Entendendo a Doença Celíaca: Sinais, Diagnóstico e Cuidados

Doença celíaca é uma doença autoimune que ocasiona distúrbios no intestino delgado como má absorção e intolerância ao glúten. Isso gera um dano tecidual, aumento dos genes inflamatórios, autoimunidade, alterações de padrão intestinal e inflamação.

O glútem está presente no trigo, aveia, centeio, cevada e malte.

Os sintomas mais comuns são: dor abdominal, dor de cabeça frequente, constipação, diarreia, náuseas, perda de peso, dermatite, anemia recorrente, cansaço, fraqueza e bolhas na pele.

O tratamento é nutricional e consiste em retirar o glúten, inserir nutrientes para reparar a parede intestinal, melhorar a digestão, incluir enzimas digestivas e fibras prebioticas.

É essencial avaliar e se necessário repor cálcio, vitaminas B9, B12, D e os minerais ferro, potássio e  zinco.

Estudo mostra que a correção destes nutrientes, contribui para melhora dos sintomas intestinais e extra intestinais causados pela doença celíaca.

É indicado iniciar o tratamento com uma dieta Low Foodmaps para diminuição de fermentação e melhora digestiva.

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